«Харчування як засіб оздоровлення» - книжкова виставка до Всесвітнього дня здорового харчування
«Наші харчові речовини мають бути лікувальними засобами, а наші лікувальні засоби мають бути харчовими речовинами.» Гіпократ Ніколи раніше у розпорядженні людини не було стільки різних якісних продуктів - і все ж багато людей досі не розуміють, що таке правильне харчування. Щодня на нас обрушується потік інформації на цю тему: «Ми їмо занадто багато! Ми їмо не те! Ми споживаємо занадто мало баластових речовин! У нашій їжі занадто багато жирів!» Якщо людина дійсно хоче знати, як слід харчуватися, вона повинна знати, що міститься в її їжі. Вміст продукту визначає, корисний він для організму або просто дає почуття ситості, а можливо, навіть шкодить. Всесвітній день здорового харчування або Всесвітній день продовольства (World Food Day) відзначається щорічно 16 жовтня у 50-ти країнах світу. Це міжнародна подія, що створена для порушення питань повʼязаних з доступністю повноцінного і здорового харчування й проблеми голоду у світі. У зв`язку з цим Наукова бібліоте
